72个总投资487亿元项目集中签约开工
【国内国际】
* 第11届中国·南亚东南亚艺术周在昆明开幕
----------
8月15日，参加第11届中国·南亚东南亚艺术周开幕式的舞蹈艺术家翟娅琴在表演印尼舞蹈《班纳舞》。
当日，第11届中国·南亚东南亚艺术周在昆明开幕。作为第7届中国—南亚博览会暨第27届中国昆明进出口商品交易会的重要组成部分，第11届中国·南亚东南亚艺术周旨在通过开展丰富多彩的文艺交流活动，展示云南与南亚东南亚各国艺术交流互鉴成就，搭建文化艺术交流平台，增强双边和多边的相互了解，促进中国特别是云南与南亚东南亚国家深入交流合作。本届艺术周以“共筑一带一路 相约彩云之南”为主题，活动从8月15日持续至20日。（新华网）
* 第7届中国－南亚博览会各项工作准备就绪
----------
第7届中国－南亚博览会将于8月16日至20日在云南昆明举办，这是自新冠疫情发生以来南博会首次全面恢复线下举行。目前，南博会各项工作已准备就绪。
云南省商务厅厅长李晨阳介绍，本届南博会秉承“务实、绿色、智能、便利、安全、节俭”办会理念，贯彻专业化、国际化、市场化、数字化、精细化要求，诸多亮点值得期待。详细内容请点击：http://www.news.cn/fortune/2023-08/15/c_1129804789.htm（新华网）
* 我国建成规模最大语言资源库 覆盖120余语言和方言
----------
今日，教育部在河南省安阳市中国文字博物馆举办新闻发布会，介绍语言文字战线深入贯彻落实党的二十大精神，传承发展中华优秀语言文化，助力加快建设教育强国的相关情况。
教育部语言文字信息管理司司长田立新在发言中表示，国家之魂，文以化之，文以铸之。语言文字是国家重要的文化资源、经济资源、安全资源、战略资源，事关国民素质提高和人的全面发展，事关历史文化传承和经济社会发展，事关国家统一和民族团结，是国家综合实力的重要支撑，在党和国家工作大局中具有重要地位和作用。
田立新介绍，教育部、国家语委2015年启动中国语言资源保护工程，对我国语言资源进行多模态、全息化、标准化的记录与保存，让跨越千年的中华语言文字永存后世、永久流传。一期工程已完成全国34个省区市（含港澳台地区）1700多个调查点的调查保护，覆盖国内120余种语言和方言，建成世界上规模最大的语言资源库。详细内容请点击：http://education.news.cn/20230816/813ae93fe7b2477bae94cae0f0ef96b3/c.html（新华网）
* 7月民航旅客运输量6242.8万人次 行业总体运输规模首超疫情前水平
----------
记者日前从中国民航局获悉：7月份全行业完成旅客运输量6242.8万人次，同比增长83.7%，较2019年同期增长5.3%，创民航月度历史新高。其中，国内航线共完成旅客运输量5907.5万人次，环比增长16.8%，同比增长74.6%，客运规模超过2019年同期的12.1%；国际客运市场仍处于恢复阶段，共完成旅客运输量335.3万人次，环比增长32.6%，客运规模相当于2019年同期的50.9%。
据统计，7月份，暑期旺盛的出行需求推动航空运输市场持续增长，全行业共完成运输总周转量113.7亿吨公里，同比增长67.1%，运输规模连续8个月回升，行业总体运输规模首次超过疫情前水平。（新华网）
* 台风“兰恩”两度登陆日本 鸟取县暴雨成灾
----------
新华社东京8月15日电今年第7号台风“兰恩”15日连续两次登陆日本，日本气象厅向鸟取县发布最高级别暴雨警报，呼吁灾区民众保护自身安全。
截至目前，“兰恩”已在日本造成多人受伤，其中一人重伤。受“兰恩”过境影响，日本本州岛中部和西部普降大雨。日本气象厅观测到鸟取县正在遭遇数十年一遇的特大暴雨，随时可能发生山体滑坡、河水泛滥等重大灾害。
* 法国西部一载有3人的小型飞机坠毁
----------
新华社巴黎8月15日电一架小型观光飞机15日在法国西部的大西洋岸卢瓦尔省坠毁，机上共有3人，目前已找到两具遇难者遗体。
法国民航安全调查分析局当晚在社交媒体上说，这起“致命事故”所涉飞机型号为罗宾DR400，由法国本土公司制造，广泛用于法国飞行俱乐部。法国民航安全调查分析局已对事故原因展开调查。
* 美国夏威夷州毛伊县野火遇难人数升至101人
----------
新华社洛杉矶8月15日电美国夏威夷州州长格林15日对美国媒体表示，该州毛伊县野火遇难人数已升至101人，目前仅有4名遇难者的身份得到确认。
【社会万象】
* 杭州亚运会中国代表团礼服发布
----------
8月15日，中国羽毛球运动员陈雨菲（左）和石宇奇试穿礼服。
当日，杭州亚运会中国体育代表团开幕式礼服“星耀”交接仪式在北京举行。（新华网）
* 高温天气席卷以色列 上万只鸡热死
----------
以色列农业和农村发展部14日发表声明说，由于高温天气席卷以色列，近日全国范围内已有上万只鸡死亡。今年夏天以来，以色列经历了数轮高温天气，近日部分城市气温超过40摄氏度，气象局已发布“严重”高温预警。以色列农业自然风险保险基金“卡纳特”14日表示，根据初步评估，当前高温天气对该国农业造成的损失约为2000万新谢克尔（530万美元）。（新华网）
【生活小贴士】
* 面食 冷冻好还是冷藏好？
----------
很多北方家庭都习惯一次性蒸较多馒头、花卷、窝头等面食，分装后再放进冰箱冷藏室保存，但也有观点认为面食最好还是冷冻保存。那么，家庭自制的面食，到底是冷藏好还是冷冻好呢？
中国食品科学技术学会面制品分会常务理事、中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群教授在接受《中国消费者报》记者采访时表示，面食之类的淀粉食物在室温下可以保持一两天。如果放在冰箱冷藏室保存，会出现淀粉回生老化的现象，存放时间越长，面食就越硬。比如新出锅的包子皮软、筋道，从冰箱冷藏室里拿出来蒸，就会感觉包子皮变厚，口感变硬。
同时，淀粉回生老化不仅会让面食失去原有的品质，甚至可能引起食品品质劣变。这是因为在冷藏环境中，厌氧菌和霉菌更活跃。虽然这种变化在室温下也会发生，但在冷藏低温高湿的环境下，发生速度可能更快。
一般来说，防止面食中淀粉回生老化的方法是快速冷却干燥，也就是说，蒸熟的面食放凉后直接放入冷冻室，吃的时候再拿出来加热。
不过，冷冻保存的面食，吃的时候往往不如新蒸的面食筋道或蓬松，主要因为面食在冷冻过程中，里面的水分会结冰，破坏内部组织结构，使面食解冻后就不能恢复到原来的状态，从而导致面食失去原有的品质。特别是冷冻保存，对蛋白质面筋结构的损伤比冷藏相对更明显。
如何最大限度地避免这种情况？沈群建议食用冰箱冷冻的自制面食，复热时不用解冻，直接蒸煮，可以在一定程度上防止冷冻面食出现口感差等问题。（中国消费者报）
----------
更多精彩新闻请看新乡网（www.xxrb.com.cn）
搜索新乡日报，关注新乡日报官方微信公众号
----------
责任编辑：李蕾蕾
主 编：董文胜
监 制：王高峰
上一篇：采药老人进山失联超36小时被找回
下一篇：市委十二届四次全会召开
《河南手机报新乡版》是新乡地区最权威的手机报，依托新乡日报、平原晚报、新乡网等本地新闻媒体优势，通过图文并茂的方式将本地新闻快捷全面的展示给手机用户。
【河南手机报新乡版订阅方式】
移动用户编辑XXSJB发送到10658300订阅
电信用户发送306到106592066订阅
联通用户发送3xx到10655885订阅
资费3元/月，无流量费
【河南手机报新乡版发布情况及时间】
每周一到周六每天一期，早10：30左右发送。
移动用户编辑XXSJB发送到10658300订阅
电信用户发送306到106592066订阅
联通用户发送3xx到10655885订阅
资费3元/月，无流量费
【河南手机报新乡版发布情况及时间】
每周一到周六每天一期，早10：30左右发送。