身残志坚书写人生 卫辉脑瘫青年写出16万字网络小说
【国内国际】
* 北京市新冠疫苗接种人数突破100万
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在北京市海淀区中关村街道临时集中接种点，医务人员为接种人员注射新冠疫苗（1月6日摄）。
1月11日，北京市卫生健康委副主任高坚表示，截至2021年1月11日11时，北京市新冠疫苗接种人数突破100万。
据介绍，目前北京市共运行新冠疫苗接种点241个，配备预防接种人员8700余人，组建了市级应急接种队伍66支。（新华网）
* 春运抢票迎高峰：原地过年倡议下，热门线路尚有余票
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12日起，农历腊月二十九(2月10日)火车票将正式开售，根据往年惯例，眼下已经到了春运抢票的高峰期。不过，受疫情影响，以及多地“非必要不返乡”的倡议，今年春运抢票的激烈程度似乎有所降低，在节前出行高峰期，不少热门线路尚有余票。
中国国家铁路集团有限公司官方微博数据显示，2021年春运车票开售以来，截至1月5日，铁路共发售车票491.6万张，其中网络订票占售票总量的96.3%。此前，国铁集团预计，2021年春运期间全国铁路发送旅客4.07亿人次，日均1018万人次，同比增长93.4%，与2019年春运持平。
在特殊的背景下，今年的春运抢票没有往年那么激烈，中新网11日查询12306网站发现，截至1月11日17:00，2月9日(腊月二十八)当天的不少热门线路和车次仍有余票。
当天，北京至郑州方向的不少高铁商务座、一等座、二等座还有余票；北京至长沙方向的T字头、K字头列车均有余票；北京至西安方向的多个车次、多个时刻仍有票可订，而北京至重庆只有一个车次的火车票已售罄，其他车次的车票较富余。（新华网）
* 美国会众议院民主党人提交针对特朗普的弹劾条款草案
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美国国会众议院民主党人11日正式提交针对总统特朗普的弹劾条款草案，指控特朗普“煽动叛乱”。
当天早些时候，占据众议院多数席位的民主党人推动众议院通过要求副总统彭斯援引美国宪法第25条修正案罢免特朗普的动议，但遭到共和党人阻止。民主党人随后提交了弹劾条款草案。民主党人在草案中只提出一项针对特朗普的弹劾条款，指控特朗普“煽动叛乱”、“干涉权力和平过渡”等。（新华社）
* 俄罗斯、阿塞拜疆和亚美尼亚将建立三方工作组帮助纳卡地区重建
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俄罗斯克里姆林宫网站11日发布消息说，俄总统普京、阿塞拜疆总统阿利耶夫和亚美尼亚总理帕希尼扬当天在莫斯科举行会谈并签署联合声明，支持建立三方工作组，帮助纳戈尔诺-卡拉巴赫（纳卡）地区重建。
声明说，三国领导人支持普京提出的建立由三国副总理共同领导的三方工作组的计划，工作组将负责解决在纳卡地区恢复经贸、运输等问题。三国领导人还讨论了纳卡地区停火协议执行情况等。（新华社）
【社会万象】
* 风雪中的最暖“荧光绿”
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受强冷空气影响，近日来贵州省多地连续出现低温凝冻天气。盘州市公安局交通警察大队及各交警中队的400余名干警连续多日全员上岗，昼夜轮值，开展撒盐除冰作业，全力保障道路畅通安全。随处可见的那一抹制服上的“荧光绿”，成了寒冬里最“暖”的颜色。（人民网）
* 苏州太湖湖面大面积结冰
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2021年1月11日，在持续的低温下苏州太湖水面大面积结冰，形成了在江南难得一见的冰上美景，吸引了许多慕名而来的观赏者。（人民网）
【生活小贴士】
* 烤红薯热量低 但多吃易腹胀
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红薯是一种健康的美食，它含有丰富的淀粉和膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。红薯中淀粉、钙、维生素B1、维生素B2的含量比大米和面粉都要高。红薯因为不同的心，营养成分也略有不同：白心的红薯（常称为白薯）中纤维素含量高；红黄心的红薯中胡萝卜素含量高，糖含量高，口感甜；紫心的红薯（常称为紫薯）中硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。另外，很多人认为烤红薯不健康。红薯一般都是带皮一起烤，对健康并无不利影响。在烤的过程中，美拉德反应（经过复杂的历程最终生成棕色甚至黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素）只发生在食物表层，食物内部仍有水分，温度一般不会超过100℃，不会发生褐变。烤出来的红薯也是去皮，吃它的心，所以烤红薯属于健康的食品。
对于烤红薯来说，不同心的红薯营养成分稍有不同：白薯淀粉多，糖含量低，烤出来不太香，口感较干，不大适合烤，可以当主食，但吃了它后要减少其他主食的摄入。
红黄心的红薯淀粉和纤维含量相对较低，含糖量高，烤出来口感不那么干，质地也比较柔软，还有诱人发亮的焦黄色，适合烤着吃。
红薯是低热量、低脂肪美食，每100克仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，约为同等量大米热量的三分之一。
红薯可以作为主食，但不可食用过多。因为红薯在肠胃中可产生大量的二氧化碳，会使人腹胀、打嗝，严重影响人的消化功能，如泛酸、胃痛等。如吃红薯最好搭配蔬菜、水果及含蛋白质高的食物，这样不会引起营养失衡。
另外，红薯粥也可以减轻红薯引起的腹胀不适感，切忌空腹食用红薯。（健康时报）
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责任编辑：李蕾蕾
主 编：董文胜
监 制：王高峰
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